Жимолость - нова екзотична ягода

На торішньому Глобальному ягідному конгресі, який проходив в Роттердам, ведучому спікеру однієї з торгових компаній було поставлено питання про майбутнє для жимолості на світових ринках. Це питання, поставлене Тарасом Баштанник, керуючим компанією «Українська ягода» (Житомирська область) змусив задуматися експерта. Можливо, він намагався зрозуміти, що таке жимолость, адже в англійській мові ягода має кілька варіантів назви. І все ж відповідаючи на питання, спікер зазначив практично безперспективність цієї ягоди на ринках Європи і світу.

Інтерес до цієї ягоди на конгресі в 2018 році продемонстрували своїм доповідям економіст ФАО Андрій Ярмак і Тарас Баштанник своїм питанням. У цьому році на Конгресі назва цієї ягоди згадувалося майже в третини всіх доповідей. Якщо раніше «жимолость» англійською мовою мало кілька назв (наприклад deepblue honeysuckle), то сьогодні в основному використовують слово «haskap» (хаскап).

За підсумками Глобального ягідного конгресу, що проходив в цьому році, блакитна ягідка жимолості викликає інтерес у виробників і споживачів. А покликання «продукт харчування в Євросоюзі», яке жимолость отримала в кінці минулого року, тому підтвердження. Підігрівається інтерес і польськими представниками ягідного бізнесу, у яких ця ягода росте на значних територіях, і її виробництво збільшується.

Компанія «Haskap» (Словенія) на конгресі ділилися з учасниками своїми успіхами вирощування жимолості на території в 20 гектар. Однак інформація від українських делегатів про досвід вирощування цієї ягоди на 100 гектарах засмутила їх. Керівники словенської компанії вважають, що за вартістю ця ягода повинна перевищувати лохину, тому що корисніше для здоров'я, на думку дієтологів. У цьому їх підтримують і польські колеги, але сумніваються в можливості продати цю ягоду за більш високу ціну, ніж лохину.

Обговорити перспективи жимолості або їх відсутність можна буде на великій конференції з ягодам «Ягоди України - 2019: заморозка і свіжий ринок», яка пройде в Києві 21 травня цього року. Головна тема - експорт ягід. Це пов'язано з вичерпанням можливостей внутрішнього ринку нашої країни. Учасники конференції представлятимуть Україну, Грузію, Польщу, Молдову, Таджикистан, Узбекистан та інші країни. Також участь візьмуть постачальники обладнання та матеріально-технічних ресурсів, підприємства переробки і оптовики.