Открытие рынков не улучшит ситуацию с продажей овощей

По мнению директора Института аграрной экономики Юрия Лупенко сельские домохозяйства не смогут реализовать свою овощную продукции из-за нехватки мест для них на продовольственных рынках.

Овощеводы Украины выращивают 85 % овощей нашего рынка. При открытии закрытых на карантин рынков часть торговых мест будет не доступна в виду соблюдения ограничительных мер. Продукты долгого хранения, такие как морковь, капуста и столовая свекла, могут «немного подождать», а вот томат и огурцы пострадают от «режима ожидания».

Прогноз продаж овощей на 1 квартал 2020 составлял 1 700 тонн. Оценка потерь урожая на складах еще не оценивалась. Потери от карантинных мер для украинских производителей овощей должны быть минимальными, так как в данном периоде реализовывали ранние овощи или остатки прошлого года. Плановый урожай овощей без учета карантина, сделанный в начале этого года институтом аграрной экономики должен составить 9 300 000 тонн.

Крупных, средних и малых агропроизводителей, которые сотрудничают с торговыми сетями по средствам заключенных договоров на реализацию аграрной продукции, ограничительные меры практически не коснуться и не повлияют на доход. Значительные убытки понесли фермеры, ориентированные на реализацию продукции через продовольственные рынки.

Специалисты в области аграрной экономики считают, что карантинные меры поспособствуют изменению в организации системы реализации продуктов питания. В мировой практике объединение агропроизводителей в кооперативы по заготовке, сбыту и переработке сельхозпродукции, помогает обеспечить реализацию продукции, тем самым увеличить доходы фермеров. Данный подход однозначно уменьшает убытки от непредвиденных потерь, форс-мажорных ситуаций (стихийные бедствия, карантинные мероприятия и т.д.).