Украина будет выращивать облепиху в промышленных масштабах

По словам Дмитрия Корша, руководителя ассоциации «Укрсадпром», сейчас модно выращивать облепиху. Об этом он рассказал Первому деловому. Фермеры Украины высаживают сады облепихи для промышленного выращивания.

Облепиха малоизвестная культура для выращивания в крупных объемах. Благодаря своим целебным свойствам и вкусовым качества, ягода пользуется спросом. Многим пришелся по вкусу облепиховый чай.

До недавнего времени облепиху выращивали в основном на приусадебных участках, дачах. Выращивание этой культуры для экспорта отличается от дачного площадью посадки, а профессиональное внимание к насаждениям дает возможность получить высокий урожай.

Наряду с облепихой в тренде арония и вишня.

Популярность на плодово-ягодные культуры меняется каждый год. Например, в 2016 году высаживали плантации голубики. Вишневый сады закладывали в 2017. С изменением участников рынка (Россия закрыла свой экспорт), украинские фермеры должны внимательно отслеживать спрос, так как потребитель, особенно европейский, очень требовательный.

Очень любят облепиху в Сингапуре, Японии и Южной Корее. За 5 лет продажи облепихи увеличились на 40 Специалисты оценивают мировой рынок обработанной облепихи в 17 млрд. долларов.

Стоит заметить, что эта культура пользуется постоянным спросом. За замороженную ягоду также предлагают хорошую экспортную цену, которая покрывает все затраты. А с расширением применения облепихи в питании (напитки, соусы) позволит работать и с ресторанным бизнесом и продуктовым ритейлом.