Повышение спроса на украинскую фасоль!

Повышение спроса на украинскую фасоль в ЕС может привести к увеличению посевов до 85 тысяч гектар к 2020 году. Такой прогноз дает консалтинговая компания Baker Tilly.

Данный продукт интересен Румынии, Италии, Германии, Турции и ОАЭ. А удобное географическое расположение дает возможность выиграть первенство у США, Китая Канады, Аргентины и Бразилии.

Фасоль это растительный белок, содержащий витамины группы В, К, РР, С, аминокислоты и микроэлементы, превосходит даже некоторые сорта мяса. Требования к выращиванию этих бобовых велики. Необходимо контролировать влагу, так как недостаточный полив или чрезмерное увлажнение может привести к малому урожаю или болезням растения соответственно. Также нужно скрупулезно готовиться к посеву: отбирать посевной материал, контролировать температуру ґрунта при высадке. Фасоль боится заморозков.

На данный момент в регионах Украины данную культуру выращивают мелкие фермерские хозяйства. Для выращивания гектара фасоли необходимо около 10,5 тыс. грн. Сами же украинцы покупают фасоль неохотно. В среднем цена за тонну составляет от 18 тыс. грн до 20 тыс. грн.